4/30 OPEN ドイツビールと窯焼きPIZZA シュマッツ さいたま新都心コクーン店

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  • ◆・・・Pizza・・・◆ トマトベース

    • ピザカリーヴルスト

      2,310円(税込)

      ベルリン名物 カリーヴルストをそのままピザにしました。

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      ピザカリーヴルスト

      2,310円(税込)

      ベルリン名物 カリーヴルストをそのままピザにしました。

    • 焼きなすとフレッシュトマト

      2,090円(税込)

      トマトソース・ナス・オレガノ・チェリートマト・モッツァレラ

      1/10

      焼きなすとフレッシュトマト

      2,090円(税込)

      トマトソース・ナス・オレガノ・チェリートマト・モッツァレラ

    • マルゲリータ

      1,760円(税込)

      トマトソース・バジル・モッツァレラ

      1/10

      マルゲリータ

      1,760円(税込)

      トマトソース・バジル・モッツァレラ

    • エビとルッコラ

      1,870円(税込)

      トマトソース・小エビ・モッツァレラ・セルバチコ・パルミジャーノ

      1/10

      エビとルッコラ

      1,870円(税込)

      トマトソース・小エビ・モッツァレラ・セルバチコ・パルミジャーノ

    • 釜揚げしらす

      1,870円(税込)

      トマトソース・シラス・バジル・チェリートマト

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      釜揚げしらす

      1,870円(税込)

      トマトソース・シラス・バジル・チェリートマト

  • ◆・・・Pizza・・・◆ チーズベース

    • ベーコンと玉ねぎ "フラムクーヘン"

      1,760円(税込)

      サワークリーム・ベーコン・玉ねぎ・ステッペンチーズ

      1/10

      ベーコンと玉ねぎ "フラムクーヘン"

      1,760円(税込)

      サワークリーム・ベーコン・玉ねぎ・ステッペンチーズ

    • 4種のチーズ

      2,200円(税込)

      ステッペン・モッツァレラ・ゴーダ・グラナパターノ

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      4種のチーズ

      2,200円(税込)

      ステッペン・モッツァレラ・ゴーダ・グラナパターノ

    • スモークサーモンとクリームチーズ

      2,310円(税込)

      クリームチーズ・ケッパー・スモークサーモン・セルバチコ・パルミジャーノ

      1/10

      スモークサーモンとクリームチーズ

      2,310円(税込)

      クリームチーズ・ケッパー・スモークサーモン・セルバチコ・パルミジャーノ

    • 粗挽き生ハムとレモン

      1,870円(税込)

      粗挽き生ハム・レモン・ステッペンチーズ・バジル

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      粗挽き生ハムとレモン

      1,870円(税込)

      粗挽き生ハム・レモン・ステッペンチーズ・バジル

    • コーン

      1,980円(税込)

      コーン・ベーコン・ケーパー・バジル・モッツァレラ

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      コーン

      1,980円(税込)

      コーン・ベーコン・ケーパー・バジル・モッツァレラ

  • ◆・・・Salads・・・◆

    • ビーツのガーデンサラダ

      968円(税込)

      淡路産玉ねぎを使用したドレッシングの当店オリジナルサラダ。 Sサイズ/Lサイズ

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      ビーツのガーデンサラダ

      968円(税込)

      淡路産玉ねぎを使用したドレッシングの当店オリジナルサラダ。 Sサイズ/Lサイズ

    • グリルしたロメインレタスのシーザーサラダ

      1,155円(税込)

      グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。

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      グリルしたロメインレタスのシーザーサラダ

      1,155円(税込)

      グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。

  • ◆・・・Side of beer・・・◆

    • 自家製ピクルス

      605円(税込)

      ディル風味の自家製ピクルス

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      自家製ピクルス

      605円(税込)

      ディル風味の自家製ピクルス

    • うずら卵の黒ビールマリネ

      759円(税込)

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      うずら卵の黒ビールマリネ

      759円(税込)

    • オリーブ

      440円(税込)

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      オリーブ

      440円(税込)

    • チーズ盛り合わせ

      -

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      チーズ盛り合わせ

      -

  • ◆・・・Cold Appitizer・・・◆

    • スモークサーモンのカルパッチョ

      1,078円(税込)

      Sサイズ/Lサイズ

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      スモークサーモンのカルパッチョ

      1,078円(税込)

      Sサイズ/Lサイズ

    • 北海道 石田農場のじゃがいもを使ったポテトサラダ

      550円(税込)

      マヨネーズを使わずさっぱり仕上げました。

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      北海道 石田農場のじゃがいもを使ったポテトサラダ

      550円(税込)

      マヨネーズを使わずさっぱり仕上げました。

    • 粗挽き生ハムのブルスケッタ

      660円(税込)

      ドイツで食べられている生挽肉”メット”をアレンジ。

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      粗挽き生ハムのブルスケッタ

      660円(税込)

      ドイツで食べられている生挽肉”メット”をアレンジ。

    • クリームチーズのブルスケッタ バイエルン風(3ピース)

      660円(税込)

      バイエルンの伝統的な味を日本で再現。

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      クリームチーズのブルスケッタ バイエルン風(3ピース)

      660円(税込)

      バイエルンの伝統的な味を日本で再現。

    • 焼きなすのトマトマリネ

      550円(税込)

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      焼きなすのトマトマリネ

      550円(税込)

    • 〆コハダとピクルスのピンチョス

      660円(税込)

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      〆コハダとピクルスのピンチョス

      660円(税込)

  • ◆・・・Hot Appitizer・・・◆

    • 黒トリュフとマッシュルームのラビオリ

      990円(税込)

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      黒トリュフとマッシュルームのラビオリ

      990円(税込)

    • ジャーマンポテト

      660円(税込)

      玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が詰まったシュマッツ定番の一皿。

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      ジャーマンポテト

      660円(税込)

      玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が詰まったシュマッツ定番の一皿。

    • スフレオムレツ ”ホッペルポッペル”

      869円(税込)

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      スフレオムレツ ”ホッペルポッペル”

      869円(税込)

    • 岩手県八幡平産のマッシュルーム煮込み

      715円(税込)

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      岩手県八幡平産のマッシュルーム煮込み

      715円(税込)

    • 飴色玉ねぎの自家製キッシュ

      594円(税込)

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      飴色玉ねぎの自家製キッシュ

      594円(税込)

    • 赤海老のリースリングソテー

      1,298円(税込)

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      赤海老のリースリングソテー

      1,298円(税込)

  • ◆・・・Fritto・・・◆

    • フライドポテト

      715円(税込)

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      フライドポテト

      715円(税込)

    • 自家製カリカリポテト レモンハーブ

      770円(税込)

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      自家製カリカリポテト レモンハーブ

      770円(税込)

    • ベルリン名物 カリーヴルスト

      1,078円(税込)

      カレーケチャップの甘辛ソースをまぶしたソーセージをフライドポテトと一緒にお召しがりください

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      ベルリン名物 カリーヴルスト

      1,078円(税込)

      カレーケチャップの甘辛ソースをまぶしたソーセージをフライドポテトと一緒にお召しがりください

    • ピザ生地のフリット "ゼッポリーニ"

      440円(税込)

      もちもちとした生地の食感と磯の香りが楽しめる逸品。

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      ピザ生地のフリット "ゼッポリーニ"

      440円(税込)

      もちもちとした生地の食感と磯の香りが楽しめる逸品。

    • ソーセージフリット＆カリカリポテト

      770円(税込)

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      ソーセージフリット＆カリカリポテト

      770円(税込)

  • ◆・・・Sausage・・・◆

    • ニュルンベルガーソーセージ

      968円(税込)

      ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の小さいサイズの名物ソーセージ。 4本/6本/8本からお選びください。

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      ニュルンベルガーソーセージ

      968円(税込)

      ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の小さいサイズの名物ソーセージ。 4本/6本/8本からお選びください。

    • 和牛ソーセージ

      1,100円(税込)

      和牛の旨味が詰まったグリルソーセージです。

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      和牛ソーセージ

      1,100円(税込)

      和牛の旨味が詰まったグリルソーセージです。

    • 鹿肉ソーセージ

      1,200円(税込)

      野性味あふれる香りの鹿肉のソーセージです。

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      鹿肉ソーセージ

      1,200円(税込)

      野性味あふれる香りの鹿肉のソーセージです。

    • 本日のソーセージ

      -

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      本日のソーセージ

      -

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  • ◆・・・Pasta・・・◆

    • 赤卵とスモークベーコンのカルボナーラ

      1,500円(税込)

      リガトーニ

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      赤卵とスモークベーコンのカルボナーラ

      1,500円(税込)

      リガトーニ

    • ソーセージと茸のペペロンチーノ

      1,280円(税込)

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      ソーセージと茸のペペロンチーノ

      1,280円(税込)

    • 牛タンラグー 軽いトマトソース

      1,680円(税込)

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      牛タンラグー 軽いトマトソース

      1,680円(税込)

    • フレッシュトマトソースのニョッキ

      1,540円(税込)

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      フレッシュトマトソースのニョッキ

      1,540円(税込)

  • ◆・・・Main・・・◆

    • 国産牛のサーロイン

      3,509円(税込)

      上質な脂と赤身のバランスがバツグンの国産牛サーロインをミディアムレアにグリル。塩にも拘った一品です。

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      国産牛のサーロイン

      3,509円(税込)

      上質な脂と赤身のバランスがバツグンの国産牛サーロインをミディアムレアにグリル。塩にも拘った一品です。

    • 国産豚骨付きロースのグリル

      2,750円(税込)

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      国産豚骨付きロースのグリル

      2,750円(税込)

    • パプリカとフレッシュトマトのポークカツレツ "シュニッツェル"

      2,178円(税込)

      パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピング。

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      パプリカとフレッシュトマトのポークカツレツ "シュニッツェル"

      2,178円(税込)

      パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピング。

    • 牛タンのビール煮込み "グーラッシュ"

      1,738円(税込)

      IPAで煮込んだ牛タンのシチュー

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      牛タンのビール煮込み "グーラッシュ"

      1,738円(税込)

      IPAで煮込んだ牛タンのシチュー

    • 低温調理した美桜鶏のグリル

      1,419円(税込)

      鶏の胸肉を低温調理でジューシーに仕上げました。ラビコットソースでさっぱりとお楽しみいただけます。

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      低温調理した美桜鶏のグリル

      1,419円(税込)

      鶏の胸肉を低温調理でジューシーに仕上げました。ラビコットソースでさっぱりとお楽しみいただけます。

    • サーモンのレアグリル

      2,090円(税込)

      アトランティックサーモンを自家製タルタルと一緒にお召し上がりください。

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      サーモンのレアグリル

      2,090円(税込)

      アトランティックサーモンを自家製タルタルと一緒にお召し上がりください。

  • ◆・・・Dessert・・・◆

    • ビール麦芽のパンナコッタ

      440円(税込)

      焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピング。 シュマッツ特製のパンナコッタです。※少量ですがラム酒が含まれています。

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      ビール麦芽のパンナコッタ

      440円(税込)

      焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピング。 シュマッツ特製のパンナコッタです。※少量ですがラム酒が含まれています。

    • グルテンフリー チョコレートケーキ

      660円(税込)

      シンプルなチョコレートケーキ。(チョコ、卵、砂糖、バターのみ)

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      グルテンフリー チョコレートケーキ

      660円(税込)

      シンプルなチョコレートケーキ。(チョコ、卵、砂糖、バターのみ)

    • ラズベリーの冷たいクレームブリュレ

      748円(税込)

      ラズベリーをたっぷりトッピングしたクレームブリュレ オレンジリキュール風味の大人味。

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      ラズベリーの冷たいクレームブリュレ

      748円(税込)

      ラズベリーをたっぷりトッピングしたクレームブリュレ オレンジリキュール風味の大人味。

    • 札幌E.denの北海道ミルクジェラート

      440円(税込)

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      札幌E.denの北海道ミルクジェラート

      440円(税込)

    • 自家製のコーヒーセミフレッド

      638円(税込)

      1/10

      自家製のコーヒーセミフレッド

      638円(税込)

    • コーヒー・紅茶セット

      275円(税込)

      1/10

      コーヒー・紅茶セット

      275円(税込)